Bazlama

Malzemeler
2 yada 2,5 su bardağı  un
1 su  bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı  tuz
1 tatlı kaşığı  şeker
1 tatlı kaşığı  maya

Yapılışı  

Ilık bir bardak suyun içinde maya ve şeker karıştırılır. Unun üzerine tuz atılır. Yavaş yavaş mayalı ılık su ilave edilip yoğrulmaya başlanır. Hamur ılık ortamda kabarana kadar bekletilir. Kabarınca ufak ufak şekiller verilir. Yağsız tavada çift taraflı pişirilir. Dilerseniz üzerine tereyağ sürebilirsiniz.

Yeşil mercimekli bulgur pilavı

Malzemeler
1 su bardağı bulgur
1 çay bardağı  yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı  tuz
2 yemek kaşığı  sıvı yağ
2 su bardağı sıcak  su

Yapılışı
Yeşil mercimekler tencereye alınır bir bardak suyla kısık ateşte pişirilir. Mercimekler  piştiğinde bulgur ilave edilip, yağı , tuzu ve 2 bardak kaynamış  su konulup kısık ateşte suyu çeken kadar pişirilir.

Yeşil Mercimeğin  Faydaları  

Kansızlığı giderir  
Kan akışını hızlandırır
Hazmı kolaylaştırır
Kolesterolu düşürür
Tokluk sağlar
Kalp ve damar sağlığını korur
Yorgunluğu giderir
Gözler için faydalı olur
Bağışıklık Sistemini  güçlendirir
Enerji verir
Zindelik sağlar
Anne sütünü artırır
Vitamin ve mineraller yüksek bulunur
Şeker hastalığından korur
Lifli besindir
100 gr yeşil mercimek 100 gr etle eşdeğerdir

Yoğurtlu hamur çorbası

Malzemeler
1 su bardağı kesme hamur
1 çay bardağı yeşil  mercimek
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı  kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıcak su
2 su bardağı yoğurt

Yapılışı
Tencereye hamur, su ve tuz konup kısık ateşte suyunu çeken kadar pişirilir. Haslanmış mercimekler ilave edilir. Yoğurt 1 çay bardağı suyla çırpılır ve tencereye aktarılır. Kaynayana kadar kısık ateşte pişirilir. Diğer tarafta yağ ile nane sosu yapılır hepsi karıştırılır.

Zeytinyağlı Bamya

Malzemeler
400 gr bamya
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı  tuz
1 yemek  kaşığı  Salça
1,5 bardak sıcak su

Yapılışı
Tencerede soğan iyice kavrulur. Tuz ve salça eklenir 2 dk karıştırılır. Bamya ve sıcak su ilave edilip, kısık ateşte yarım saat pişirilir.

Bamyanın Faydaları
Lifli sebzedir
Mide ve bağırsak için faydalıdır
Müshil etkisi vardır
K,C ve A vitaminleri bulunur
Kan şekerini dengelemek için fayda sağlar
Antioksidanlar vardır
Kanseri önlemeye yardımcı olur

Tarhana Çorbası

Malzemeler
1,5 su bardağı  su
1 yemek kaşığı tarhana
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek  kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı  Salça
1 çay kaşığı nane

Yapılışı
Tencereye yağ ve Salça konur. Kokusu çıkana kadar kavrulur. Nane ilave edilir, su, tarhana,  ve tuz eklenir. Kaynıyana kadar karıştırılır, kısık ateşte 5 dk pişirilir.

Rice Pudding

Rice Pudding

Ingredients

1/2 cup parsley broken rice
1 kg milk
1 glass of sugar
1 tablespoon starch
1 tablespoon rice flour

 Preparation

Rice is cooked thoroughly with 1 glass of hot water. When the water begins to draw 1 kg of milk is transferred to the pot. When the milk begins to boil, the sugar is thoroughly mixed. Starch and rice flour in a small bowl are thoroughly mixed with half a glass of water. The boiling mixture in the bowl is emptied. It is boiled for 15 min. Put the cinnamon on top and sprinkle cinnamon on it. Enjoy your meal

Winter Tea

Winter tea

Ingredients

2 tablespoons lime flower
5-6 roses
1 liter of water
Lemon slice

Preparation

Water is boiled. Boiling water is poured into the small teapot. 2 tablespoons linden flowers and 5 rose horses are added. Wait 10 minutes for basting. It is served with lemon slice when it comes out.
It is good for coughing,nausea, stress and cold cough.