Protein deposu, E ve B vitamini bulunur. Kolon Kanserinde koruyucu etkisi vardır.
Siyatik ve romatizmaya iyi gelir. Enerji vererek yorgunluğu giderir. Hücreleri yeniler ve yaşlanmayı geciktirir. Böbrekte oluşan Kum ve taş dökülmesi için etkilidir.
Kan şekerini düzenler. Cilt lekelerini giderir.
Malzemeleri
300 gr barbunya akşamdan ıslatılmış
1 adet havuç küp doğranmış
3 adet kurutulmuş acı biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tatli kasığı tuz
1 tatlı kasığı salça
4 su bardagı kaynatılmıs su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Tencere ocağa alınır. 2 yemek kaşığı zeytinyağı eklenir. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır tencereye ilave edilir. Hafif kızarmaya başladığı zaman 1 tatli kaşığı salça ilave edilir. Küp küp doğranmış havuçlar üzerine eklenir. Barbunyaları, acı biberi ve tuzu eklenir. Üzerine 4 bardak kaynamıs sıcak su ilave ederek kısık ateşte 1 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder