1 su bardağı ılık su
2,5 su bardağı un
1/2 yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvıyağ
İçi için peynirli maydanoz
Yapılışı
Maya ve şeker ılık suda 5 dk bekletilir. Unun üzerine tuz atılır ardından mayalı su yavaş yavaş ilave edilirken diğer elle hamur yoğrulur. Kabarması için ılık ortamda 1 saat kadar bekletilir. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elle hamur açılır içine maydanozlu peynir konulup, yağda çift taraflı kızartılır. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder