K, A, C, B6 vitamini, manganez ve demir bulunur. Kemik, doku gelişimi için iyidir. Göz Sağlığına faydası vardır Antioksidanlar bakımından güçlüdür.
Zeytinyağlı pırasa
1 havuç
500 gr pırasa
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz ve pul biber
1 yemek kaşığı salça
1,5 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı pirinç
Yapılışı
Küp doğranmış havuçlar zeytinyağı ile kısık ateşte hafif pişirilir. Salça, tuz ve biber eklenir. Salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur. Doğranmış Pırasalar ve pirinç atılır kısık ateşte, 1,5 bardak su ekleyerek 20 dk pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder